Мясо, жаренное с грибами и морковью


Мясо получается мягкое, ароматное. Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой. На гарнир идеально подойдет рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе говядины или свинины
  • 300 г грибов
  • 200 г моркови
  • 150 мл соевого соуса
  • перец
  • растительное масло


Приготовление пошагово

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Залить соевым соусом. Дать постоять 30-40 минут. Затем соус слить, он нам больше не понадобится.

Грибы нарезать ломтиками.

Морковь нарезать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови.

На растительном масле пожарить мясо (жарить около 30 минут).

Добавить грибы.

Следом добавить морковь, немного поперчить. Жарить 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Салат с кальмарами и кукурузой

Изображение
Кальмары, кукуруза, сыр очень вкусно, нежно. Вместо кальмаров можно использовать крабовые палочки. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Но для меня самый вкусный салат с кальмарами . Салат с кальмарами и кукурузой - это яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для теплых летних дней. В основе салата лежат нарезанные кольцами кальмары, которые были предварительно отварены или обжарены до мягкости.  Их сочетание с консервированной или отварной кукурузой создает приятный контраст текстур - мягких, нежных кальмаров и хрустящих зерен кукурузы. Помимо этого, в состав салата входят свежие зеленые листья, помидоры, огурцы, красный лук и другие овощи по сезону.  Заправляется салат легкой заправкой на основе оливкового масла, лимонного сока, горчицы и зелени. Это придает блюду освежающий и бодрящий вкус. Данный салат богат белком от кальмаров, углеводами от кукурузы и витаминами от овощей, делая его сбалансированным и питательным. Легкость и яркость ингредие
Подробнее

Свинина с кабачками в духовке

Изображение
Ингредиенты мука 400 г свинина 300 г простокваша 200 г кабачок 1 шт. соевый соус 90 г растительное масло 60 г яйцо 2 шт. зеленый лук 1 пучок петрушка 0,5 пучка сода 1 щепотка соль и молотый перец по вкусу. Приготовление пошагово Нарежьте мясо ломтиками, смешайте его со сметаной, солью и острыми индийскими специями. Разрежьте перец пополам и удалите семена. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Смажьте овощи растительным маслом и выложите их на решетку. Пеките их при температуре 160 C до появления румяной корочки. Мясо выложите на раскаленную сковороду, жарьте его на растительном масле 3-4 мин Снимите кожицу с перца, нарежьте мякоть длинными полосками. Выложите продукты слоям в форму для выпечки размером 15 на 30 см. Сначала положите половину кабачков, затем мясо, оставшиеся кабачки и сладкий перец. Взбейте яйца с водой, добавьте немного соли. Влейте смесь в форму. Готовьте блюдо в духовке при температуре 200 C 25 мин Взбейте простоквашу с 1 яйцом, добавьте
Подробнее