Рыба в нежном суфле


Нежная, сочная рыбка. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление пошагово

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Обжарить кусочки рыбы на растительном масле с двух сторон (жарить по 7-10 минут с каждой стороны, на среднем огне).

Яйца взбить, немного посолить, поперчить.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить кетчуп, хорошо перемешать.

Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.

Залить рыбу соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Салат с кальмарами и кукурузой

Изображение
Кальмары, кукуруза, сыр очень вкусно, нежно. Вместо кальмаров можно использовать крабовые палочки. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Но для меня самый вкусный салат с кальмарами . Салат с кальмарами и кукурузой - это яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для теплых летних дней. В основе салата лежат нарезанные кольцами кальмары, которые были предварительно отварены или обжарены до мягкости.  Их сочетание с консервированной или отварной кукурузой создает приятный контраст текстур - мягких, нежных кальмаров и хрустящих зерен кукурузы. Помимо этого, в состав салата входят свежие зеленые листья, помидоры, огурцы, красный лук и другие овощи по сезону.  Заправляется салат легкой заправкой на основе оливкового масла, лимонного сока, горчицы и зелени. Это придает блюду освежающий и бодрящий вкус. Данный салат богат белком от кальмаров, углеводами от кукурузы и витаминами от овощей, делая его сбалансированным и питательным. Легкость и яркость ингредие
Подробнее

Свинина с кабачками в духовке

Изображение
Ингредиенты мука 400 г свинина 300 г простокваша 200 г кабачок 1 шт. соевый соус 90 г растительное масло 60 г яйцо 2 шт. зеленый лук 1 пучок петрушка 0,5 пучка сода 1 щепотка соль и молотый перец по вкусу. Приготовление пошагово Нарежьте мясо ломтиками, смешайте его со сметаной, солью и острыми индийскими специями. Разрежьте перец пополам и удалите семена. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Смажьте овощи растительным маслом и выложите их на решетку. Пеките их при температуре 160 C до появления румяной корочки. Мясо выложите на раскаленную сковороду, жарьте его на растительном масле 3-4 мин Снимите кожицу с перца, нарежьте мякоть длинными полосками. Выложите продукты слоям в форму для выпечки размером 15 на 30 см. Сначала положите половину кабачков, затем мясо, оставшиеся кабачки и сладкий перец. Взбейте яйца с водой, добавьте немного соли. Влейте смесь в форму. Готовьте блюдо в духовке при температуре 200 C 25 мин Взбейте простоквашу с 1 яйцом, добавьте
Подробнее